好氧（yǎng）堆肥是依靠专性和兼（jiān）性好（hǎo）氧细菌的作用降解有机物的生化（huà）过程，将（jiāng）要堆腐（fǔ）的有机料（liào）与填充料按一定的比例混合，在（zài）合适的水分、通气条件（jiàn）下（xià），使微（wēi）生物（wù）繁（fán）殖（zhí）并降解有机质，从而产生高温，杀死其中的病原（yuán）菌及杂草种子，使有机物达到稳定化。在好氧堆肥的过程中，有机废（fèi）物中的可溶性（xìng）小分子有机物（wù）质透过微生物的细胞壁和细（xì）胞膜而（ér）为微生（shēng）物所吸收和利（lì）用（yòng）。其中的不溶性大分子（zǐ）有机（jī）物（wù）则先附着（zhe）在微生物的体外，由微生物（wù）所分泌的胞外（wài）酶分解成可溶（róng）性小（xiǎo）分子物质，再（zài）输入其细胞内为微生物所利用。通过微（wēi）生物的（de）生命活动（dòng）（合成（chéng）及分解过程（chéng）），把一部（bù）分（fèn）被吸收的有（yǒu）机物（wù）氧化成（chéng）简单（dān）的无机物，并提供活（huó）动（dòng）中所（suǒ）需要的能量（liàng），而（ér）把另一部分有（yǒu）机物（wù）转化成（chéng）新的细胞物质，供微生物增殖所需（xū）。
